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网站编辑:众翔拓展 发布日期:2019年06月05日 01:49 点击:

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  大吃国的吃货们,总在为其他国家的入侵生物操碎了心。除了丹麦生蚝,国外的许多入侵物种都让中国吃货直流口水、却又望洋兴叹。如德国的大闸蟹、澳洲的野兔、美国的亚洲鲤鱼、古巴的螃蟹、苏格兰的小龙虾等...这一道道的美食,在外国却成了灾难,简直是“暴殄天物”横行霸道的亚洲鲤鱼于是,在各大社交媒体平台,只要一提及国外生物入侵的惨状,底下评论区的画风基本都是这样的“说吧,想吃到几级保护”;“来中国,保证断子绝孙”;有人更是吹嘘,“吃”才是应对入侵物种的最有效办法,信心爆棚。但入侵生物的事情,怎么可能如此简单粗暴。别说拯救全世界,中国14亿吃货可从未靠吃解决过任何一种国内的入侵物种。年年捞年年有的入侵生物水葫芦首先,我们需要理清入侵物种与外来物种的概念。其实,相当部分的外来物种,是对当地人们有益处的。例如常吃的番茄、马铃薯、胡萝卜等都曾是外来物种,现已完全被我们所用。正确地引种,能丰富生物多样性,也极大丰富了大众的物质生活。但外来物种,可不全是慈眉善目的。入侵物种,是外来物种的一个子集。其本身含义包括两个要素:外来的、有害的。所谓外来入侵物种,是指生物由原来是生存地入侵另一个新环境,并对入侵地的生物多样性、农林牧渔业生产、人类健康造成经济损失。随着世界经济贸易与,生物入侵已经是个极其严峻的全球性问题。而中国,则凭着745种入侵生物成了形势最严峻的国家之一。不过,大众会产生“吃货”能解决入侵生物的错觉,也有其一定的由头。因为小龙虾,就曾被广大网友评为史上“最失败的入侵物种”小龙虾,学名为克氏原鳌虾(Procambarusclarkii),原产于北美洲。大约在1929年,小龙虾经过日本这一跳板,最早在我国南京附近等地登陆。在这之后,凭着繁殖快、适应能力强等特点,小龙虾迅速占领各大淡水流域。作为入侵生物,小龙虾真的不是吃素的——杂食性的小龙虾不但会取食水生植物,连底栖动物、小鱼虾、蝌蚪等都不放过。研究表明,小龙虾对全球两栖动物的减少就负有不可推卸的责任。而对人类而言,他们最讨厌的特点便是“酷爱打洞”刚灌溉完的稻田,总是因龙虾洞而需重新返工。若它们是在水库、湖泊、堤坝上作业,那经济损失可能会更大。另外,被入侵的水稻田,庄稼根系还会被龙虾钳剪断,农民可谓苦不堪言。小龙虾洞,深度一般为50~80cm但到了20世纪末,小龙虾却摇身一变,成了一道家喻户晓的美食。中国人对小龙虾的消费呈直线上升,小龙虾称霸夜市的场景我们每个人都深有体会的。昔日让人闻风丧胆的小龙虾,一下子被吃到需要人工养殖。要知道截至2017年,中国小龙虾的养殖面积已突破1000万亩,产量突破100万吨,经济总产值突破2600亿元。首先,我们需要承认的是,早期人类的捕捞确实限制了小龙虾的数量及其进一步扩张的势力。随着小龙虾的美食地位不断地攀升,野外的小龙虾确实被吃货遏制住了。但也不要因小龙虾的美食属性,就忽略了其灾难性质。更不要觉得自己每吨宵夜必点一份麻辣小龙虾,就是在为消灭入侵生物做贡献。毕竟,现在我们能够吃到的小龙虾绝大多数都是养殖的,极少有直接到野外采集的。人工养殖的小龙虾,体型基本一样大小龙虾作为一件成熟的商品,讲求的必然是经济效益的最大化。只有人工规模化的养殖方式,才能获得品相更好、个头整齐、更安全、售价更高的食用小龙虾。所以说,现在多吃一份小龙虾,顶多能为小龙虾养殖事业贡献一份力量。到这一阶段,靠吃并不能解决生物入侵的问题。与之相反,人工养殖的过程中难免会出现各种疏漏与管理不当。一旦造成逃逸事件,生命力旺盛的小龙虾将再次获得扩散的机会。而在一些情况下,吃货甚至还起到了推波助澜的作用。说到这,就不得不提云南省元阳县的小龙虾惨案了。2012年,元阳县的3万亩哈尼梯田被小龙虾入侵。除了与鱼类、泥鳅等争夺生存空间,小龙虾还会啃食水稻作物,严重影响后期的粮食产量。此外,爱打洞的小龙虾还把梯田蛀空,深达1米的洞此起彼伏难以填补。这让田里的水流失严重,甚至还引起了不少垮塌事件。元阳哈尼梯田据不完全统计,2012年的“人虾大战”中元阳县就清理了370万只小龙虾,费用达100万。但治理效果并不容乐观,能减少小龙虾的数量但却永远无法根除。到2013年,政府则再次投入110万来消灭小龙虾。民间有句话是这么说的:“只要在田里发现小龙虾,那么以后就只能加入养虾大业了”除了蒙受巨大的经济损失,小龙虾还直接影响了哈尼梯田的申遗进程(所幸,2013年云南哈尼梯田申遗成功了)。而当调查小龙虾来源时,农业局才发现,原来是外地打工的村民觉得小龙虾好吃才把小龙虾带回田里放养。于是,小龙虾才有机会在元阳县迅速扩散,入侵各大梯田。所以这锅,到最后还需要吃货来背。当然,有小龙虾文化在,捕捞野生小龙虾的也大有人在。但从食品安全的角度来看,还是不建议食用野生小龙虾的。即便小龙虾“喜爱污水靠吃垃圾为生”是谣言。但我们普通人还是难以确保捞虾点的水质问题,更无法保证其有没有重金属超标等问题。户外钓虾根据中国外来入侵名单统计,我国外来入侵生物已有754种。我国还是遭受外来物种入侵最严重的国家之一,每年造成的经济损失超过1200亿人民币。但这其中多少是能吃的,或者中国人愿意吃的真的屈指可数。外来入侵植物加拿大一枝黄花首先,外来入侵微生物就大约占了5分之1,吃货完全没有用武之地。其次,入侵生物名单中,植物是最多的,这同样难以下咽。如水葫芦、加拿大一枝黄花、豚草、互花米草、飞机草等,谁爱吃算我输。更让人绝望的是,外来入侵动物中也绝大多数是昆虫。美国白蛾、红火蚁、松树线虫、稻水象甲等,食用价值几乎等于零。可致水稻绝收的稻水象甲而且,别说是靠吃解决问题了。其实不少入侵物种有机会在中国横行霸道,还得怪引入者高估了中国吃货们的战斗力。比如,现下泛滥成灾的福寿螺,曾经就是一种被寄予厚望的引进物种。它以高蛋白著称,早在1980年,台湾就从阿根廷带回了一个福寿螺卵孵化,并推广养殖。要知道那时候,一只母螺叫价就到800元。正在产卵的福寿螺之后1981年,福寿螺便被作为特种经济动物引入广东,并掀起了一阵福寿螺养殖热。当时,大家都认为个头更大、更易养活的福寿螺能完全取代田螺,成为食用第一螺。但中国的吃货对福寿螺并不买账。因为口感不佳、肉质松散等原因,它们很快被大量遗弃。于是福寿螺便迅速从农田扩散到各大湿地,成了一场生态灾难。爬满岸的福寿螺卵到了2003年,福寿螺就被列入了入侵生物的黑名单。只要一片田里,曾经有福寿螺登陆过,那么以后就不用指望它们能绝迹了。为保护田地,广大农民每年都会发起一场“人螺大战”再加上“吃福寿螺惹上寄生虫病”、“无良商家以福寿螺充田螺”等新闻的此起彼伏,人类对福寿螺的接受程度就更低了。当年火极一时的福寿螺寄生虫事件的帖子站在食物链顶端的人类,关于“吃的”我们有太多的选择。而某种引进食物只要走错一步,可能就再也没有机会被嘴刁的人类翻牌了。和福寿螺有着类似命运的入侵物种,还有罗非鱼、牛蛙以及非洲大蜗牛等。它们都是非常优质的蛋白质来源,但种种偏见下在中国的销路不佳。提起牛蛙,“干锅牛蛙”“水煮牛蛙”“跳跳蛙”等各种美食印象就会浮现。但其实很多人不知道,大众对牛蛙的接受度还是到近几年来才开始提升的。美国牛蛙,早在1959年就从古巴引入我国,并于八九十年代开始大范围推广养殖。然而,因为肉质比不上中国原生蛙类,老餮们对它们的评价并不高。于是,养殖牛蛙便和福寿螺走上类似的入侵路线。大量养殖牛蛙被遗弃,但它们野外生存能力却异常惊人,一场生物入侵灾难在所难免。牛蛙体型大、食性广,几乎可以吞食任何比它小的生物。无脊椎动物、小型哺乳类、爬行动物、两栖动物、虾、鸟、鱼甚至蝙蝠都是他的盘中餐。市场上的食用牛蛙除了与本土两栖类竞争,牛蛙还会捕食本土两栖类,导致生物多样性和生态平衡严重受损。而它的食谱广是广,但却几乎不会捕食农业害虫(有更大块的肉,何必贪图蝇头小利)。此外,随着牛蛙的迅速扩散,它们身上携带的蛙壶菌(Batrachochytrium)也顺势感染中国本土蛙类。寄生在蛙皮肤上的蛙壶菌正是因为中国原生蛙类的日渐凋敝以及不好养,美国牛蛙才正式上位成为食用第一蛙。要知道,胡乱放生牛蛙现在还是要罚款的。根据《北京市园林绿化行政处罚裁量基准》,在区县级湿地内放生牛蛙,可面临5000至50万元的罚款。牛蛙,倒还有机会成为继小龙虾之后的夜市第二大入侵生物美食,但罗非鱼就完全不行了。从引入以来,罗非鱼就一直被嫌弃。现在这类鱼,已经完全廉价划上等号了。就算是校园内10块钱一顿的饭菜,如果里面有罗非鱼都要小小地遭嫌弃一下,别说登什么大雅之堂了。好了,以上介绍几种虽然不太受欢迎但尚算能入口。但想让中国人为非洲大蜗牛张开嘴巴,那可真比登天还难。说出来你可能不信,非洲大蜗牛当初也是曾以食材的方式引进的,但你想吃吗?举了这么多例子,其实想要表达的是意思很简单。生物入侵是个极其复杂的问题,真不是靠吃就能解决的。如果下次有人信誓旦旦要出征外国吃灭入侵生物,请把这篇文章发给他,感激不尽。

  编剧:李嘉

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